Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Toast met roerei en peterselie
Heerlijk recept voor toast met roerei en peterselie voor 1 persoon. Wil je het gerecht liever wat vullender maken? Voeg eenvoudig nog wat extra groente toe, zoals spinazie, tomaat of augurk.
Recept afdrukken
Pin recept
Gang
Lunch, Ontbijt
Porties
1
persoon
Benodigdheden
Koekenpan
Ingrediënten
Toast
1
Ei
10
gram
Peterselie
vers
10
ml
Sojamelk
ongezoet
Peper en zout
naar smaak toevoegen
Kruiden
naar smaak toevoegen
Instructies
Doe een beetje olijfolie of boter in de pan en breek hier het ei boven.
Voeg na ongeveer een minuut de 10 ml sojamelk ongezoet toe en maak hier roerei van.
Verdeel het ei over de
toast
en voeg hier de peterselie aan toe.
Breng op smaak met peper, zout en eventueel andere kruiden.
Notities
Wil je het gerecht liever wat vullender maken? Voeg eenvoudig nog wat extra groente toe, zoals spinazie, tomaat of augurk.