Nasi met gewokte kip in zoetzure saus
Een heerlijke Indische maaltijd gaat er bij iedereen wel in. Met dit recept voor nasi met gewokte kip in zoetzure saus heb je een heerlijke maaltijd op tafel. We hebben het recept zo gemaakt dat deze goed in het koolhydraatarm dieet past en dat deze al vanaf de 1e fase te eten is!
Ingrediënten
- 1 pakje Slim Rijst
- 1 tl ui
- 1 prei
- 1 rode peper
- 2 tl djinten
- 3 tl ketoembar
- maggi
- 1 pakje proteïne wok kip in zoetzure saus
Instructies
- Giet het water uit de verpakking van de Slim rijst en spoel deze af onder wat water.
- Snij de ui, prei en rode peper. Maak hier een mengsel van en roer er de djinten en ketoembar doorheen.
- Bak het mengseltje ongeveer 2 minuten op middelhoog vuur in een beetje wokolie.
- Voeg schepje voor schepje de Slim rijst toe. Voeg pas een nieuwe schep rijst toe als de rijst licht is verkleurd. Wanneer er geen witte rijst meer te zien is, kan je het vuur wat lager zetten. Voeg een scheutje maggi aan de rijst toe en meng dit erdoorheen. Bak het nog eventjes op.
- In de tussentijd kan je de kip in zoetzure saus opwarmen in de magnetron of in een pannetje.
- Schep de rijst op en doe de kip eroverheen. Geniet van je heerlijke Indische maaltijd!