Kip piri piri
Heerlijk recept voor kip piri piri. Dit recept is voor ongeveer 7 kipdrumsticks en geschikt vanaf fase 2. Wil je er graan een frisse saus bij? Dan is tzatziki hier heerlijk bij. Lekker met een beetje verse munt!Dit recept is voor ongeveer 7 kipdrumsticks en geschikt vanaf fase 2.
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
- Kom
- Staafmixer
Ingrediënten
- 1 kilo Kipdrumsticks biologisch
- 1 Rode peper
- 2 tenen Knoflook
- 2 theelepels Paprikapoeder 5 gram
- 1 theelepel Zout
- 4 eetlepels Olijfolie 60 ml
- Peper en Zout naar smaak toevoegen
- Kruiden naar smaak toevoegen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Snijd het steeltje van de rode peper en snijd de rode peper in kleine stukjes.
- Meng de rode peper, knoflook, paprikapoeder, zout en olijfolie in een kom en pureer met de staafmixer tot een glad mengsel.
- Verdeel de kipdrumsticks in een ovenschaal en wrijf hier het mengsel overheen.
- Stop de kipdrumsticks in de oven en bak in ca. 45 minuten gaar. Keer ze halverwege even om.
Notities
Wil je er graan een frisse saus bij? Dan is tzatziki hier heerlijk bij. Lekker met een beetje verse munt!
Wil je ze alvast voorbereiden? Laat de kipdrumsticks dan helemaal afkoelen en bewaar ze afgedekt een nacht in de koelkast. De volgende dag kun je ze koud eten of even kort opwarmen.