Koolhydraatarme brownie
Deze koolhydraatarme brownie is om je vingers bij af te likken!
Ingrediënten
- 3 grote eieren
- 230 gram roomkaas
- 45 gram Sukrin
- 50 gram walnoten of pecannoten
- 80 gram Sukrin fijngemalen amandelmeel
- 110 gram Sukrin melkchocolade
- 5 el zachte roomboter
- 1,5 tl bakpoeder
- 1 tl Sukrin Stevia drops vanille
- Snufje zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Klop de roomkaas en roomboter zacht in een grote kom. Voeg de Sukrin en de eieren toe en klop nog enkele minuten goed door.
- Smelt de chocolade au bain marie. Wanneer deze gesmolten is.
- Voeg daarna de gesmolten chocolade, Sukrin amandelmeel, de bakpoeder en de Sukrin stevia vanille toe en klop dit goed door elkaar.
- Hak de walnoten (of pecannoten) grof en voeg nog aan het beslag toe. Spatel nog een paar keer om zodat de noten goed verdeeld zijn.
- Verspreid het beslag in een ingevette bakblik (20×20).
- Bak de brownies 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat de brownies na het bakken afkoelen en snijd dan in 16 stukjes.