Dit recept is perfect voor een snelle, verse en lichte maaltijd. Deze koolhydraatarme summer rolls zijn een licht alternatief voor gefrituurde loempia’s. Summer rolls serveer je lekker vers met rauwkost en een sojasaus dip. De rijstvellen kun je vullen met wat je maar wilt en zijn op zo veel verschillende manieren klaarmaken.

Koolhydraatarme summer rolls

Deze koolhydraatarme rijstvel summer rolls zijn een licht alternatief voor gefrituurde loempia’s. Het is een snelle, verse en lichte maaltijd. Dit maakt het perfect voor tijdens je dieet. Je serveert deze koolhydraatarme summer rolls met rauwkost en een sojasaus dip. Doordat je verse groenten gebruikt smaken ze heerlijk fris. Het fijne van deze rijstvellen is dat je ze op vele verschillende manieren kunt maken. Je kunt zelf kiezen met welke groenten je ze wilt vullen, waardoor ze altijd super lekker zijn. Bekijk daarvoor wel eerst in onze groentewijzer welke groenten je in welke fase mag eten.

Je mag deze koolhydraatarme spring rolls al eten vanaf fase 1 van het koolhydraatarm dieet. Als je de spring rolls wilt vullen met vlees of vis, dan mag dat vanaf fase 2. Natuurlijk mag je hiervoor wel alleen vlees en vis gebruiken die toegestaan zijn tijdens het dieet. Dit kun je vinden in onze vlees- en viswijzer.

Koolhydraatarme summer rolls

Dit recept is perfect voor een snelle, verse en lichte maaltijd. Deze koolhydraatarme rijstvel loempia’s zijn een licht alternatief voor gefrituurde loempia’s. Summer rolls serveer je lekker vers met rauwkost en een sojasaus dip. De rijstvellen kun je vullen met wat je maar wilt en op zo veel verschillende manieren klaarmaken.

Recept afdrukken Pin recept

Gang Borrelhapje

Benodigdheden

Snijplank
Keukenmes
Kom

Ingrediënten

6 Rijstvellen rond
1/2 Komkommer
1/2 Avocado
1 Wortel middelgroot
6 bladen Ijsbergsla
1 handje Koriander vers
4 eetlepels Sojasaus

Instructies

Snijd de komkommer, wortel en avocado in kleine reepjes.
Spoel de bladeren van de ijsbergsla schoon.
Dompel een rijstvel ongeveer 20 sec in een grote kom met lauwwarm water.
Leg het zachte rijstpapier op een schoon bord (bijvoorbeeld een bord of snijplank).
Verdeel de komkommer, wortel, avocado, ijsbergsla en koriander op een helft van een rijstvel.
Vouw beide zijden van de vel naar binnen en rol op. Herhaal met de overige rijstvellen.
Leg ze op een schaaltje en dip in sojasaus.

Notities

Bekijk onze koolhydraatarm dieet groentewijzer en ontdek welke groenten jij mag in elke fase van het dieet. Vanaf fase 2 kun je de vlees- en viswijzer raadplegen.

Trefwoord Koolhydraatarm, Loempia, Low carb

Koolhydraatarme producten

Naast dat je deze heerlijke summer rolls zelf kan maken, kan je ook kant-en-klare koolhydraatarme producten bij Protislank vinden. Doordat er een groot assortiment is aan producten die verlaagd zijn aan koolhydraten vind je altijd wel wat dat je lekker vindt. De producten bevatten tot wel 70% minder koolhydraten dan vergelijkbare producten in de supermarkt.

Bij Protislank is er veel keuze in producten. Of je nou wat zoekt voor een koolhydraatarm ontbijt, koolhydraatarme lunch of gezond diner: we hebben het allemaal. Vind jouw favoriete koolhydraatarme producten dus snel bij Protislank.