Gratis verzending vanaf €40,-
Achteraf betalen met Klarna
Deze low carb mini frittata met veel groentes past perfect in het koolhydraatarm dieet. Je maakt hem in de oven, waardoor die super makkelijk is om te maken. Door de vele groentes is de omelet super lekker van smaak en bevat die veel vitamines. Je kunt deze mini frittata eten als lunch, maar natuurlijk ook op andere momenten van de dag
Low carb mini frittata met veel groentes
Deze low carb frittata is ideaal om te maken als ontbijt of lunch. Het recept is makkelijk te maken en bevat lekker veel groentes. Hierdoor krijg je meteen veel vitamines binnen. Ook kan je het recept gewoon eten tijdens het koolhydraatarm dieet. Zo kan je blijven genieten van heerlijke gerechten.
Dit recept is super makkelijk te maken en daarom ideaal om te eten als ontbijt of lunch. We maken deze mini frittata in de oven! Hierdoor bakt die geleidelijk en is die precies een beetje knapperig aan de buitenkant. Om het recept te maken gebruiken we ui, eieren, melk, tomaten, spinazie, champignons en wat zout en peper. We beginnen door de oven voor te verwarmen op 180°C. Daarna snijden we alle groentes klein. Het is echt belangrijk dat je de groentes niet te groot houdt, omdat we natuurlijk een mini frittata maken. Zo verdeel je de smaken goed. Klop vervolgens de eieren samen met het melk. Breng dit op smaak met wat zout en peper. Voeg daarna alle groentes toe aan het eiermengsel. Vet een klein ovenschaaltje in met een klein beetje olijfolie. Daarna vullen we het ovenschaaltje met het mengsel. Dit zetten we in het midden van de oven. In ongeveer 15 minuten is de frittata klaar! Hou het wel goed in de gaten, want het kan met sommige ovens wat sneller gaan. Om er zeker van te zijn dat je frittata helemaal gaar is kan je met een satéprikker erin prikken.
Dit recept is geschikt vanaf fase 2. Wil je het recept eten in fase 1? Gebruik dan in plaats van de eieren onze koolhydraatarme omelet met fijne kruiden.
Low carb mini frittata met veel groentes
Ingrediënten
- 1 tl ui
- 2 eieren
- 1 el melk
- 25 gram tomaten
- 20 gram spinazie
- 20 gram champignons
- zout en peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Snij alle groentes klein.
- Klop de eieren met het melk, zout en peper.
- Voeg de groentes toe aan het eiermengsel.
- Gebruik een klein beetje olijfolie om een klein ovenschaaltje in te vetten.
- Giet het mengsel in het ovenschaaltje.
- Zet het ovenschaaltje in het midden van de oven en laat zo’n 15 minuten bakken. Hou het wel in de gaten, want met sommige ovens kan het sneller gaan.
Koolhydraatarme omeletten
Met de koolhydraatarme omeletten van Protislank kan je ongestoord genieten van omeletten in verschillende smaken. De omeletten zijn zo samengesteld dat ze perfect binnen het koolhydraatarm dieet passen. Je kunt elke dag genieten van een makkelijk te maken omelet die rijk is aan eiwitten.
