Er bestaat tegenwoordig veel verwarring over het verschil tussen een ketogeen en een koolhydraatarm dieet. Ze zijn allebei gericht op het verminderen van koolhydraten in de voeding. Echter, er zijn belangrijke verschillen tussen deze diëten die bepalen welke voedingsmiddelen je wel en niet mag eten, en wat voor effect dit heeft op het lichaam. In deze blog zullen we ingaan op de verschillen tussen deze diëten, wat de voordelen en nadelen zijn en welk dieet het beste past bij jouw persoonlijke doelen & levensstijl.

Ketogeen dieet

Wat is het ketogeen dieet?

Een ketogeen dieet is een voedingspatroon dat zich richt op een hoge vetinname, matige eiwitinname en lage koolhydraatinname. Normaal gesproken gebruikt ons lichaam koolhydraten als belangrijkste brandstofbron. Koolhydraten worden in de maag en darmen omgezet in suikers, waar ons lichaam energie uit haalt. Bij een keto-dieet worden koolhydraten echter beperkt en moet er ook gelet worden op het maximaal aantal calorieën per dag. Dat is ongeveer 1100 calorieën voor vrouwen en 1400 calorieën voor mannen. Vette vis/vlees en koolhydraatarme groenten vormen de basis van het ketogeen dieet.

Hoe werkt het ketogeen dieet?

Het ketogeen dieet wijkt af van normale voedingsgewoonten. Door zeer weinig koolhydraten te consumeren, dwing je jouw lichaam over te schakelen op vetverbranding. Na verloop van tijd kan dit leiden tot het bereiken van ketose, wat het doel is van het keto dieet.

De verdeling van macronutriënten in een keto-dieet is meestal 70% vet, 25% eiwit en 5% koolhydraten. Het beperken van koolhydraten zorgt ervoor dat de koolhydraat opslagplaatsen in het lichaam binnen een paar dagen uitgeput raken, waardoor het lichaam vet als primaire energiebron gaat gebruiken. Omdat vetten de bloed-hersenbarrière niet kunnen passeren, gebruikt het lichaam ketonen om de hersenen van brandstof te voorzien

Ketose en ketonen, wat zijn dat?

Ketose is een metabolische toestand waarin je lichaam zich bevindt wanneer je minder dan 45 gram koolhydraten per dag consumeert. Er ontstaat dan een tekort aan glucose (suiker). Wanneer de glycogeenvoorraad in de lever en spieren is uitgeput, schakelt het lichaam over op vetverbranding om energie te produceren. Hierbij worden vetzuren omgezet in zogenaamde ketonen, die als alternatieve brandstof voor de hersenen en spieren kunnen dienen.

Wanneer de concentratie ketonen in het bloed stijgt, spreekt men van ketose. Het bereiken van ketose is het doel van het ketogeen dieet en kan leiden tot gewichtsverlies en andere gezondheidsvoordelen.

Wat zijn de voordelen van het ketogeen dieet?

1. Veelzijdig eten
   • Het ketogeen dieet biedt een veelzijdig eetpatroon, waarbij je in principe alle voedingsmiddelen mag eten die weinig koolhydraten en veel vetten bevatten. Er zijn dus veel opties om uit te kiezen tijdens het dieet, maar het is aan te raden om vooral meer groenten en eiwitten te consumeren.
2. (Duur)sporten
   • Het is mogelijk om te blijven sporten terwijl je het ketogeen dieet volgt. Sporten die snelle en krachtige bewegingen vereisen, kunnen echter moeilijker te combineren zijn met dit dieet. Maar met de juiste aanpassingen is het zeker niet onmogelijk om te blijven sporten tijdens het volgen van het keto dieet.

Wat zijn de nadelen van het ketogeen dieet?

1. Beperkt sporten
   • Zoals eerder vermeld, is het keto dieet geschikt voor (duur)sporters. Het dieet is echter niet geschikt voor alle sporters. Sporters die snelle inspanningen verrichten, zoals sprinters of gewichtheffers, zullen het dieet niet ideaal vinden. Tijdens deze inspanningen verbrandt je lichaam voornamelijk koolhydraten, die beperkt worden gegeten tijdens het keto dieet.
2. Eventuele klachten
   • Het is mogelijk dat je mogelijk last krijgt van hoofdpijn, vermoeidheid en/of sufheid. Mocht je deze klachten ervaren, ga dan na of je voldoende drinkt ( tussen de 1,5 en 2 liter per dag) en voldoende groenten eet.
3. Hongergevoel ervaren
   • Wanneer je het ketogeen dieet volgt, is het mogelijk dat je tijdelijk last krijgt van symptomen zoals hoofdpijn, vermoeidheid en sufheid. In dat geval is het raadzaam om na te gaan of je voldoende water drinkt en voldoende groenten eet.

Koolhydraatarm dieet

Het koolhydraatarm dieet, ook bekend als een low-carb dieet, houdt in dat je beperkt bent in de inname van koolhydraten, calorieën en suikers. Eiwitten zijn een belangrijke vervanging hiervoor, omdat ze fungeren als bouwstoffen voor het lichaam. Wil je weten of het koolhydraatarm dieet iets voor jou is? We vertellen je meer over wat het inhoudt, wat de voordelen ervan zijn en waar je rekening mee moet houden.

Wat is het koolhydraatarme dieet?

De 3 macronutriënten die energie leveren aan het lichaam zijn vetten, koolhydraten en eiwitten. Door het koolhydraatarm dieet vervang je koolhydraatrijke producten door eiwitrijke producten. Het lichaam is daardoor genoodzaakt om op zoek te gaan naar een andere energiebron, waardoor vetverbranding wordt gestimuleerd.

Bovendien zorgen eiwitten voor het behoud en de opbouw van spieren. Spieren verbruiken meer energie dan vet, waardoor de vetverbranding wordt bevorderd. Eiwitten worden minder snel verteerd, waardoor je minder snel honger krijgt. Het koolhydraatarm dieet is daarom een effectieve manier om af te vallen en een gezondere levensstijl te behouden.

Wat zijn de voordelen van een koolhydraatarm dieet?

1. Spiermassa
   • Door het nuttigen van extra eiwitten wordt je spiermassa behouden tijdens het koolhydraatarm dieet.
2. Bloedglucosespiegel in balans
   • Het beperken van de inname van koolhydraten kan op korte termijn een gunstig effect hebben op de bloedglucosewaarden.

Wat zijn de nadelen van een koolhydraatarm dieet?

1. Het is een grote aanpassing
   • Het aanpassen van je voedingspatroon naar een koolhydraatarm dieet vergt enkele veranderingen. Deze veranderingen kunnen voor sommige mensen te groot zijn, wat kan leiden tot het stoppen van het dieet.
2. Mogelijk supplementen nemen
   • Bij het volgen van een koolhydraatarm dieet is er een risico op tekorten aan verschillende voedingsstoffen, waaronder bepaalde B-vitaminen, magnesium, calcium, ijzer, voedingsvezels en jodium.Met de juiste supplementen help jij jouw lichaam tijdens het koolhydraatarme dieet.

Welke is dan beter voor mij?

In het kort kunnen we stellen dat het koolhydraatarm dieet meer flexibiliteit biedt dan het ketogeen dieet. Bij het ketogeen dieet wordt de calorie-inname nog verder beperkt door het beperken van de koolhydraatinname tot minder dan 45 gram per dag. Dit maakt het keto dieet minder flexibel dan het koolhydraatarm dieet. Hoewel er veel overeenkomsten zijn tussen deze diëten, zijn er ook enkele belangrijke verschillen. Het is belangrijk om goed te begrijpen welk dieet bij jou past en welke voordelen en nadelen elk dieet heeft voordat je besluit welk dieet je gaat volgen. Wil je het koolhydraatarm dieet proberen? Wij hebben verschillende startpakketten in ons assortiment.

In een koolhydraatarm kookboek vind je diverse recepten voor een koolhydraatarme levensstijl. Download ons gratis e-book vol met inspiratie voor koolhydraatarme recepten!

[Lees meer…] overKoolhydraatarm kookboek: Maak koolhydraatarm eten makkelijk

Ben jij op zoek naar betrouwbare winkel waar je koolhydraatarme producten kunt kopen? Dan zit je hier goed! Bij Protislank koop je eenvoudig koolhydraatarme producten voor het volgen van het koolhydraatarm dieet. Denk bijvoorbeeld aan koolhydraatarme snacks, koolhydraatarme pasta’s en koolhydraatarm brood. Met deze producten maak jij eenvoudig een koolhydraatarm ontbijt, lunch of diner!

[Lees meer…] overWaar kan ik koolhydraatarme producten kopen?

Het is niet altijd makkelijk om het koolhydraatarme dieet vol te houden. Gelukkig hebben wij wat tips voor je om het hopelijk iets makkelijker te maken! Daarnaast delen Sylvia en Jhony hun ervaring met het koolhydraatarme dieet.

[Lees meer…] overHoe koolhydraatarm dieet volhouden?

Zijn er producten die je onbeperkt mag eten tijdens het koolhydraatarme dieet? In dit blog vertellen we je welke producten geen koolhydraten bevatten. Zo weet jij precies waar je wel of niet van kunt genieten tijdens het koolhydraatarme dieet!

[Lees meer…] overWat mag je onbeperkt eten bij koolhydraatarm dieet?

Afvallen met Kurkuma, is het een wondermiddel? Waar Kurkuma precies goed voor is en of het helpt om af te vallen lees je hier!

Wat is kurkuma?

Kurkuma wordt al duizenden jaren in India gebruikt als specerij en in de Ayurvedische geneeskunde. Kurkuma staat erom bekend een stimulerend effect te hebben op de spijsvertering. Dit komt omdat Kurkuma helpt bij het vermijden van vetophopingen en de transformatie van wit vet naar bruin vet bevordert. Daarnaast heeft het ook een thermogene werking. Dit helpt bij het verbranden van vet.

In het kort: wat doet Kurkuma?

• Studies hebben aangetoond dat Kurkuma ontstekingsremmend werkt en daardoor kleine, chronische ontstekingen tegen kan gaan.
• Het draagt bij aan een gezonde spijsvertering en helpt maag-darmklachten te verlichten.
• Kurkuma bevordert de vertering van vetten. Het voorkomt een opgeblazen gevoel en winderigheid.
• Ook is deze specerij bloedverdunnend en verlaagt het de cholesterol.
• Kurkuma wordt in Azië gebruikt als natuurlijke pijnstiller. Het werkt namelijk bevorderend voor de soepelheid in de gewrichten. Daarom is het geschikt voor mensen met bijvoorbeeld reuma, artrose en artritis.
• Als laatste lijkt Kurkuma ook verlichtend te werken voor mensen met hooikoorts. Het lijk namelijk niezen, loopneus en een verstopte neus te verminderen.

Hoe veel per dag innemen?

Kurkuma is een erg krachtige specerij dus een kleine dosis geeft al enorme effecten. Volwassenen kunnen tussen de 1 en 3 theelepels per dag innemen. Dit staat gelijk aan één Kurkuma supplement zoals een pil of capsule.

In welke gerechten?

Je kunt de kruiden heel makkelijk toevoegen bij je avondmaaltijd. Het wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt in curry’s. Daarnaast wordt er aangeraden om de Kurkuma te mengen met olie en snufje zwarte peper. Door deze combinatie neemt het lichaam de geelwortel namelijk 10 keer beter op! Deze combinatie wordt ook wel Golden Pasta genoemd, hoe je dit precies maakt, lees je hieronder!

Je hoeft de Kurkuma niet per sé in gerechten te verwerken. Je kunt ook een Kurkuma schijfje toevoegen aan je thee of andere warme drank.

Golden Pasta recept

Wat heb je nodig?

• 125 ml biologische Kurkuma poeder
• 250 ml water
• 1,5 theelepel gemalen zwarte peper
• 70 ml koudgeperste olijfolie of kokosolie

Hoe je het maakt:

1. Doe het water en Kurkumapoeder samen in een pan.
2. Verwarm het langzaam en blijf constant roeren. Dit duurt ongeveer 6-10 minuten.
3. Daarna voeg je de peper en olie toe en blijf je roeren totdat het een egale massa is.
4. Laat het afkoelen en doe het in een afgesloten potje. Zo is het ongeveer 1-2 weken houdbaar.
5. Begin met het innemen van een kwart tot halve eetlepel per dag. Als je geen bijwerkingen ervaart, kun je dit ophogen naar 1-2 theelepels per dag.

Afvallen met Kurkuma

Het is belangrijk om te kijken naar je totale voedingspatroon bij het een dieet. Gezonde en gevarieerde voeding is zeer belangrijk. Uiteraard kan Kurkuma een goede toevoeging zijn aan het dieet. Een voordeel is namelijk dat de koolhydraten van de Kurkuma niet door het lichaam worden opgenomen. Ook zijn er studies die hebben aangetoond dat Kurkuma het dieet effectiever kan maken waardoor je dus sneller gewicht zou verliezen. Volg jij het koolhydraatarm dieet van Protislank? Probeer dan Kurkuma eens te combineren met onze koolhydraatarme rijst!

Let op!

Kurkuma heeft heel veel voordelen maar toch moet je ook opletten. Wij zetten een aantal dingen voor je op een rijtje:

• Neem Kurkuma niet op een lege maag. Hierdoor kun je last krijgen van zure reflux omdat Kurkuma leidt tot verzuring in je maag. Daarom moet je het altijd in combinatie met iets te eten innemen.
• Wanneer je gevoelig bent voor nierstenen, is het aan te raden om voorzichtig te zijn met Kurkuma. Bij het innemen van grote hoeveelheden van Kurkuma wordt namelijk het risico op het ontwikkelen van nierstenen verhoogd.
• Wanneer je zwanger bent of als je borstvoeding geeft, moet je Kurkuma volledig vermijden.

Conclusie: afvallen met Kurkuma, kan het?

Na het lezen van dit blog ben je wat wijzer geworden over Kurkuma. Er zitten dus zeker veel voordelen aan deze specerij en kan ook een positieve bijdrage leveren tijdens een dieet. Je kunt dus zeker op een gezonde en stimuleren manier afvallen met Kurkuma, maar dit is dan echt een toevoeging aan het dieet. Het is vooral belangrijk dat je een gezond en gevarieerd eetpatroon volgt.

Gebroken lijnzaad, is het een wondermiddel? Het staat bekend als een van de ‘superfoods’ omdat het erg gezond is! In dit blog leggen we je graag uit wat lijnzaad is, wat de voordelen ervan zijn en hoe je het kunt gebruiken tijdens je dieet.

[Lees meer…] overGebroken lijnzaad